Vous pourrez visiter l’église Saint Michel datant du XIVe siècle et présentant un beau clocher porche de 56 m de haut et une façade remarquable (portails gothique et Renaissance, vitraux).
Vous découvrirez également son Musée archéologique du Présidal retraçant l’histoire de la région et le moulin farinier de Cugarel du XVIIe.
Castelnaudary, construit sur une colline au-dessus du Canal du Midi est un petit centre industriel, dont l'activité principale est l'agroalimentaire, avec la production du célèbre Cassoulet, mais on y fabrique aussi des céramiques et des poteries.
Vous pouvez longer ou naviguer sur le Canal du Midi, classé en 1996 au patrimoine mondial de l'UNESCO et découvrir les nombreuses écluses.
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