Cuisses d'oie confites
Notre confit d'oie est préalablement salé et ensuite cuit dans sa graisse comme autrefois afin de conserver toute sa saveur et son moelleux.
Conseil de préparation : Réchauffer au four ou dans une poêle et accompagner ce plat d'une poêlée de champignons ou de pomme de terre sautées.
Ingrédients : Cuisse d'oie, graisse d'oie, sel.
