• Maison Escourrou - Cassoulet le Régal à Castelnaudary

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Catégorie du catalogue : Entrées gourmandes

Boudin Audois à la fleur de Thym - 125g

  • Boudin Audois à la fleur de Thym
    Boudin Audois à la fleur de Thym
  • Description

    Boudin Audois à la fleur de Thym

    3-4 parts


    Préparation à l'ancienne à base de tête de porc et de couenne. Bien assaisonné, avec légère touche de thym. Ce plat est excellent en entrée sur une feuille de salade verte.

    Conseil de préparation :

    Disposer les tranches de boudin sur des feuilles de salade et assaisonnez à votre goût.



    Ingrédients :
    Tête de Porc 40%, couennes 30%, sang de Porc 30%, sel, poivre, aromates, thym.


     

    Référence

    1409

    Tarif 3.40 €